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园区人大工委领导一行莅临科桥餐饮调研食品安全管理工作

2021-08-16

7月27日,园区人大工委主任张永清,副主任孙燕燕,园区市场监督管理局党委书记、局长陶军,园区市场监督管理局党委委员、副局长陆锃等十余位领导走访科桥餐饮。苏大教服集团董事长、总裁韦曙和,集团副总裁、科桥餐饮公司总经理王丽晓等出席座谈。


集团董事长韦曙和对张永清主任一行的到来表示热烈欢迎。领导一行首先参观了中央厨房现场的各个区域,从人流通道进入,到考勤消毒、一次更衣、各类功能间、保洁间等区域,详细了解了中央厨房“四化”(标准化、机械化、信息化、专业化)建设及食品安全管理情况。

随后,领导们来到会议室进行座谈交流,王丽晓总经理介绍了公司基本情况,同时汇报了围绕建立安全管理体系、四化建设等内容开展的食品安全管理工作。

张永清主任高度认可科桥餐饮在后勤服务工作中取得的成绩,对公司食品安全管理工作给予充分肯定。他提出,食品安全要把关好溯源,并且在各操作环节严格执行;在遇到紧急事件时,要有应对处理的能力;要紧紧抓好干部队伍建设,凝聚团队力量。殷切期望科桥餐饮能在打造团餐知名品牌的道路上,更进一步。


科桥餐饮秉承苏大教服集团“主动 热情 优质 高效”的服务理念,大力推进“四化建设”,严守食品安全生命线。多年来,科桥餐饮锐意进取、开拓创新,追求高质量的发展,得到了政府部门、行业及业主等多方认可。先后获得了江苏省餐饮质量安全示范店、苏州市集体用餐配送“A级示范”单位、园区AAAAA级劳动保障信用等级单位、中国团餐百强等荣誉。未来,公司充分发挥人才、管理、文化等优势,智造品质新团餐!